Recipes Communications Company Olive Oil Info The Concept Monemvasia Online Shop Monemvasia

Производство и потребление оливкового масла

Греция отводит 60% своих обрабатываемых земель под выращивание оливок.  Эта страна - крупнейший производитель черных оливок в мире, более того, здесь больше сортов оливок, чем в любой другой стране.  Греция занимает третье место в мире по производству оливок, здесь растут более 132 миллионов оливковых деревьев, из урожая которых производится примерно 350 тысяч тонн оливкового масла ежегодно, 82% из этого объема - масло экстра класса (Extra Virgin). Около половины произведенного оливкового масла Греция экспортирует, однако лишь около 5% этого количества может быть идентифицировано по происхождению после того, как масло попадает в бутылки.  В основном греческий экспорт оливкового масла приходится на страны Европейского Союза и, в частности, на Италию, которая получает около трех четвертей всего экспорта. Для производства масла оливки выращивают на континентальной части Греции, причем на Пелопоннес приходится около 65% всего производства. Важными регионами для производства оливок и масла из них являются также остров Крит, острова Эгейского и Ионического морей.
Потребление оливкового масла на душу населения (кг)
- Греция 23,7
- Испания 13,62
- Италия 12,35
- Португалияl 7,1
- Франция 1,34
- США 0,56
К сожалению, пока не удалось получить достоверных данных о потреблении оливкового масла в УКраине

назад
Информация: russia@managea.gr, тел.  8 965 165 12 05