Organiczna, niefiltrowana oliwa extra virgin z oliwek z wczesnych zbiorów

Oliwa produkowana z organicznych, zielonych, niedojrzałych oliwek Athionelia zbieranych ręcznie w połowie października i poddawanych obróbce w dniu zbioru. Intensywna, gęsta i bardzo owocowa oliwa o dużej zawartości chlorofilu, który nadaje jej zieloną barwę i bogaty, trawiasty aromat. To pierwsza oliwa w sezonie zbiorów. Nie jest poddawana procesowi filtracji, dlatego zawiera naturalne cząstki oliwek, które z czasem osadzają się na dnie butelki. Ze względu na większą zawartość polifenoli i przeciwutleniaczy posiada krótszy okres przydatności do spożycia i najlepiej smakuje w okresie 6 miesięcy od produkcji.

 

Category

Limited Editions

Variety

Athinoelia

Harvest Year

2017/2018

Volume

500ml